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Tahini Dressing

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  • Vorbereitungszeit
    10 Min
  • Portion
    4
  • Portionsgröße
    Ca. 60 ml pro Portion

Cremiges Tahini Dressing selber machen – mit Sesampaste, Zitrone und Knoblauch. Perfekt für Bowls, Salate und Falafel. Schnell & gesund!

Ingredients

Nutrition

  • Daily Value*
  • Kalorien: 180 kcal
    9 %
  • Fett: 16 g
    23 %
  • Kohlenhydrate: 5 g
    2 %
  • Eiweiß: 4 g
    8 %
  • Ballaststoffe: 2 g
    8 %
  • Calcium
    12 %
  • Eisen
    10 %

    Directions

    Step1
    Tahini Dressing_1

    Tahini vorbereiten Tahini in eine Schüssel geben.

    Step2
    Tahini Dressing_2

    Flüssigkeit einarbeiten Zitronensaft und warmes Wasser hinzufügen. Kräftig rühren, bis die Mischung heller und cremiger wird.

    Step3
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    Knoblauch hinzufügen Knoblauch fein hacken oder pressen und unterrühren.

    Step4
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    Würzen Salz, Pfeffer und optional Kreuzkümmel hinzufügen.

    Step5
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    Öl einarbeiten Olivenöl unterrühren, bis das Dressing geschmeidig ist.

    Step6
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    Geschmack ausbalancieren Optional Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Abschmecken und ggf. mehr Zitrone oder Salz ergänzen.

    Step7
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    Konsistenz anpassen Falls zu dick → mehr warmes Wasser hinzufügen (esslöffelweise). Ziel: cremig, aber gut gießbar.

    Step8
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    Servieren Vor dem Servieren umrühren. Perfekt für: Falafel Bowls Gegrilltes Gemüse Wraps

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